perte de poids : 4 règles pour manger sainement sans se priver

manger sans obsession

Vous en avez marre de compter les calories que vous devez manger ? Vous avez fait tellement de régimes que vous avez perdu le plaisir de manger ? L’heure du repas devient un stress à l’idée de comment manger équilibré aujourd’hui ? Manger des protéines, éviter les matières grasses, limiter les aliments riches pour maigrir… Les diktats de l’alimentation vous laissent totalement perdu. Dans cet article, je vous dis comment manger sainement sans obsession.

Manger sainement, une obsession ?

Aujourd’hui, les médias ne parlent plus de que des aliments super méga antioxydant, ou exceptionnellement riche en oméga 3 ou encore avec des superpouvoirs anti-cancer… Dans chaque émission, sur tous les magazines et blogs que vous lisez, même dans les supermarchés, on vante les bienfaits de certains aliments, leurs éléments nutritifs, etc.
Mais vous vous demandez comment savoir lesquels utiliser en priorité, comment les intégrer et comment les associer dans un repas ?

Bref, les repas deviennent un casse-tête alors qu’en fait, il serait tellement plus simple de manger du chocolat parce que ça, ça vous donne envie ! Mais au simple fait d’y avoir pensé, vous culpabilisez déjà et vous sentez frustré, vous savez très bien que vous ne pouvez pas manger du chocolat en guise de repas… Ça ne se fait pas !
Eh bien, j’ai une bonne nouvelle : fini les casse-têtes ! Si je vous dis que vous pouvez parfaitement manger avec plaisir et sainement, sans vous priver et vous sentir frustré… Vous ne me croyez pas ?!… Eh bien détrompez-vous : c’est tout à fait possible ! Seulement, il va falloir laisser tomber les préjugés et vous faire confiance, tout simplement !
Voici mes 4 conseils pour manger sainement et équilibré sans se priver :

1 – Le plaisir de manger

Manger est tellement plus que simplement avaler des nutriments pour s’alimenter. Le fait de manger commence déjà à partir du moment où vous préparez votre repas. La couleur, la forme, la texture, l’odeur des aliments commencent déjà à mettre en route le processus de la digestion, sans même que vous vous en rendiez compte.
Alors, on salive plus. Après tout, on dit bien quand un plat semble bon, « J’en ai l’eau à la bouche », et bien, c’est tout à fait ça : vous commencez à saliver, pour être près à dégrader les aliments en éléments assimilables pour l’organisme.
Votre façon de percevoir le repas aura donc toute son importance, car vous pouvez influencer votre digestion rien qu’en regardant un aliment. Si vous vous forcez à manger un aliment, vous ne serez pas dans les meilleures conditions pour le digérer.

2 – Mastiquer, mastiquer, mastiquer

La mastication est l’étape la plus importante de la digestion. En effet, vous pouvez manger le meilleur aliment possible pour la santé, si vous ne mastiquez pas, vous n’en tirerez aucun bénéfice. Il ne pourra pas être dégradé correctement au niveau de l’intestin et il en deviendra nocif, forçant votre intestin à un travail supplémentaire.
Une petite astuce : lors des repas, posez votre fourchette entre chaque bouchée, cela vous rappellera que vous devez mastiquer votre nourriture.

3 – Faites confiance à votre organisme

L’organisme sait de quoi il a besoin. Est-ce que nos grand-mères, arrière-grand-mères, arrière-arrière-grand-mères et toutes les générations d’avant, avaient besoin qu’on leur dise ce qu’il y avait de bons dans les aliments pour préparer à manger ? Non, c’était instinctif ! Si on s’écoute, notre corps nous guidera vers nos besoins.
La diététique est devenue tellement scientifique, que l’on nous dit, combien de chaque groupe d’aliment, on doit manger. Mais chacun a des besoins propres à ses activités, ses étapes de la vie, etc.
Préparez-vous à manger, ce dont vous avez envie avant tout, ne réfléchissez pas trop aux quantités, ni à l’équilibre de votre assiette. Écoutez-vous, apprenez à détecter quand vous n’avez plus faim et ne vous forcez pas à finir votre assiette ! Vous la finirez plus tard au besoin.

4. Différencier les envies réelles pour les besoins du corps des envies créées par le mental

En revanche, il est important de différencier les envies réelles et les fausses envies.
L’industrie alimentaire a énormément évolué en quelques dizaines d’années, mais pas notre organisme. L’alimentation que l’on trouve dans les supermarchés & co, sont très souvent dépourvus de vitamines et minéraux qui ont été détruits lors de leurs nombreuses transformations et il a été ajouté des additifs et conservateurs. Ces additifs vont tromper notre cerveau, pour lui faire croire qu’il a absolument besoin de cet aliment et ils stoppent votre sensation de satiété.
Par exemple, quand vous êtes devant une pomme, soit vous en avez envie, soit vous n’en avez pas envie. Il y a très peu de côté émotionnel derrière, pas d’envie absolue. Une fois que vous en avez mangé une, vous êtes rassasié et le goût change, le goût sucré, frais et savoureux du départ s’estompe au fur et à mesure et vous la sentez moins agréable au goût. C’est l’effet de satiété de votre cerveau qui vous envoie une information “ ça y est, tu as comblé ton besoin, tu peux arrêter “.

Par contre, il vous est déjà arrivé de finir le paquet de chips ou de bonbons, sans même vous en rendre compte… Et au moment où, vous vous en apercevez, vous vous sentez presque avec un dégoût pour cet aliment, parfois, vous ne le sentez même pas, mais vous sentez juste que vous en avez trop mangé, par un mal-être digestif.
Eh bien, ce sont les composants de cet aliment qui ont bloqué votre sensation de satiété et ont stimulé votre envie.
Donc la condition, pour pouvoir réellement vous faire confiance, est de manger principalement des produits naturels et simples (le moins transformé possible). C’est la seule règle pour manger sainement. Vous pouvez manger autant que vous le voulez, mais des aliments non transformés et frais.

 

 

 

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